Thực đơn này hoàn toàn thích hợp cho gia đình 2,3 người, có trẻ nhỏ, đầy đủ dinh dưỡng.
Đậu nành Edamame xào hành
Rửa sạch đậu nành, lột vỏ, bóc lấy hạt bên trong. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng một chút dầu trong chảo, cho đậu vào xào trước, hành tây sau, thêm một chút muối, xào trên lửa lớn 3 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Xách bò xào cải rổ
Cải rổ cắt bỏ phần lá, chỉ lấy phần thân, cắt thành từng lát mỏng. Xách bò cũng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành tỏi ớt trong chảo, cho xách bò vào xào trước một lúc rồi thêm cải rổ, cho gia vị vào rồi nêm nếm vừa miệng, xào trong 3 phút rồi tắt bếp.
Canh chân giò heo hầm bắp ngô
Rửa sạch chân giò, cho vào nồi đun sôi ở lửa vừa, vớt bỏ bọt, sau 4 phút thì vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh. Nếu không có nồi áp suất, bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc nồi bình thường để hầm chân giò. Cho chân giò, hành lá, gừng cắt mỏng, một chút muối vào nồi cơm điện, ấn nút nấu cơm như bình thường. Sau khi chân giò chín, cho bắp ngô cắt khúc vào, tiếp tục nấu trong 5 phút nữa là xong.
